牡蠣が大好きです。

私は、牡蠣が大好きです。
スーパーでもお手軽に買えるのでうれしい。
牡蠣はタンパク質、カルシウム、亜鉛などのミネラル類やいろいろな栄養素が豊富に含まれているので”海のミルク”と呼ばれています。
女性ホルモンの分泌を活発にさせる効果もあるとか・・美容にもいいですね。

でも、牡蠣を食べるのは1日10個以内にしておいた方がよさそう。
牡蠣1個の亜鉛含有量は約2.8mg、プリン体含有量は約37mgあるそうです。
プリン体は多くとりすぎると痛風になると言われています。
毎日食べるなら5個以内がいいそうです。
毎日はいらないかな（笑）

牡蠣はフライやなべ物やグラタン、新鮮なものは網焼きや生で食べれます。
私は焼いてレモンかスダチを垂らして食べるのが好きです。
美味しいですよね～何個でも食べれそう。

でも、残念ですが牡蠣にあたったという話はわりとよく聞きます。
私はあたったことはありませんが　新鮮なものでもあたることはあるようです。
体調にも左右されるとか。
免疫が落ちている時はやめておいた方がいいようですね。
美味しい牡蠣を食べれても嘔吐や下痢は辛すぎる。

兵庫県では、赤穂、佐越、室津、相生の牡蠣が有名です。
2月までが美味しい時期なので今月中までなんですね。
スーパーの牡蠣もお手軽でいいですが、お出かけして感動する牡蠣も食べたい。
さあ、どこに行こうかな。